WeiPollen asalarilarning oziq-ovqatlari bilan bir xil emas, asalarilarning oziq-ovqat qiymatini tan oling(1)

Nega tez buziladigan gulchanglar asalarilar ovqatiga pishirilgandan keyin yomonlashishi oson emas?

Asalarilar asal gulchanglarini to'plashlari va tayyorlashlari mumkin, ammo ba'zi odamlar asalarilarning oziq-ovqatlari nima ekanligini tushunmasliklari mumkin. Agar siz asalarilarning lichinkalari nima yeyayotganini so'ramoqchi bo'lsangiz, ko'p odamlar gulchang yeyishlarini aytishlari mumkin. Lekin men ari ovqati lichinkalar uchun ozuqa ekanligini, gulchangni esa lichinkalar va yosh asalarilar yeyishi mumkin emasligini aytdim.

Bu ko'pchilikni chalkashtirib yuborishi mumkin, asalarichilik nima? Asalarilarning oziq-ovqatlari qayerdan keladi? Asalarilarning ozuqaviy qiymati qanday? Asalari ovqati nima?

Asalarilarning ozuqasi nima? Nima uchun asalarilar asalarilar ovqatini yaratadilar?

Nega asalarilar asalari ovqatini pishiradilar?

Asalarilar gulchanglari deb ataladigan narsa - bu asalarilar tomonidan o'simliklarning pistillaridan yig'ilgan, ovqat hazm qilish fermentlari bilan qoplangan, to'plarga aylantirilib, uyaga qaytarilgan gulchanglar granulalari. Gulchanglar ko'p bo'lganda, asalarichilar gulchang to'plarini ushlab, ularni to'plash va quyoshda quritish uchun uya eshigiga changlatgichlarni o'rnatadilar. Bu turdagi asalari gulchanglari asalarilar tomonidan pishirilmagan va u juda ko'p suvni o'z ichiga oladi va gulchangning asosiy tarkibiy qismlari yog' va oqsil bo'lib, ular oson yomonlashadi. Shuning uchun yig'ilgan yangi ari gulchanglari to'liq quritilishi, muhrlanishi va saqlanishi va past haroratli va quruq joyda taxminan bir yil davomida buzilmagan holda saqlanishi kerak. Bunday ari gulchanglari quritgandan keyin quruq va qattiq granulalarga aylanadi va uning ozuqaviy qiymati yo'qoladi. Ovqatlanish unchalik qulay emas, agar e'tibor bermasangiz, yomonlashishi oson.

Shu sababli, gulchangni uzoq vaqt davomida buzilmasligi, hazm qilish va so'rilishini osonlashtirish, lichinkalar va yosh asalarilarning rivojlanishini ta'minlash uchun ishchi asalarilar yig'ilgan gulchangni asalarilar ozuqasiga aylantiradilar, bu esa asalarilar oilalari uchun haqiqiy yaxshi ozuqa bo'ladi.

Ishchi asalarilar gulchanglarni yig‘ib, uyaga joylashtiradilar. Uyadagi pivo ishlab chiqaradigan asalarilar gulchangni ezib tashlaydi, so'ngra gulchang namligini normal holatga keltirish uchun asal va ovqat hazm qilish fermentlarini ma'lum miqdorda aralashtiradi va asal va ovqat hazm qilish fermentlarining nisbati mos keladi. , va keyin bosh-tamped va uyada saqlanadi. Shunday qilib, yig'ilgan gulchanglar to'planadi va uyada qatlam-qatlam ekstruziya qilinadi va uyada saqlanadi, bu esa uzoq vaqt davomida saqlanib qoladigan asalari ozuqasiga aylanadi. Asalarilar oziq-ovqatlari asal va ovqat hazm qilish fermentlari bilan aralashtirilganligi sababli, u gulchangning fermentatsiyasiga, gulchang zarralari devorini sindirishiga va uni hazm qilishiga va so'rilishiga yordam beradi va ishlab chiqarilgan sut kislotasi bakteriyalari kuchli antibakterial funktsiyaga ega va tez buziladigan gulchanglarning yomonlashishiga yo'l qo'ymaydi. uzoq vaqt davomida; anchadan beri. Shu tarzda, asal va ovqat hazm qilish fermentlari bilan aralashtirilgan gulchanglar lichinkalar uchun hazm qilish va so'rish uchun qulay bo'lgan va oqsil kabi ozuqaviy moddalarni ta'minlay oladigan ari ovqatiga aylanadi. Shuningdek, asalarilarning pivosi tufayli xona haroratida saqlanishi mumkin bo'lmagan gulchanglar uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va asta-sekin asalarilar oilasiga ovqatlanish uchun qoldiriladi.

Endi hamma tushunadiki, asalarilar oziq-ovqatlari asalarilar tomonidan gulchangni asal hazm qilish fermentlari bilan aralashtirib, fermentlanadi va pishiriladi. Asalarilar tomonidan pishirilgan va uyada saqlanadigan asalarilarning oziq-ovqatlari oddiy gulchanglardan farq qiladi.